Un hombre de 68 años murió intoxicado y también resultó con algunas quemaduras como consecuencia de un incendio que se produjo en la habitación que ocupaba en la vivienda de Caseros 554.

El suceso ocurrió esta tarde en la habitación, situada en la parte posterior de la vivienda, donde al frente se hallaban familiares de la víctima.

Esta se habría dormido fumando, con lo cual se produjo el incendio que fue advertido cuando ya estaba avanzado.

Concurrió una dotación de bomberos voluntarios que cuando extinguió las llamas descubrió la existencia del cadáver de quien luego fue identificado como José Omar Tejas, de 68 años, discapacitado y afectado de Parkinson.

El hombre murió asfixiado, aunque también recibió algunas quemaduras.

Por lo que se sabe, la fiscalía habría dispuesto que se realice un peritaje a cargo de bomberos de la policía de la Provincia con asiento en De La Garma.

El titular del cuerpo de bomberos local, Roberto Rodríguez, dijo que el hombre estaba casi sentado, por lo que ha intentado abandonar el lugar sin conseguirlo.

Autores ignorados ingresaron al domicilio de Aurelio Fernández, Liniers 324, donde en los fondos hay un galpón en el que el propietario guarda diversos elementos que compra en remates y luego comercializa o repara en sociedad con un carpintero.

Del lugar se alzaron con varios listones de aluminio de 25 centímetros de ancho por dos metros y medio de largo y tras romper una ventana pudieron tener acceso al depósito.

De allí faltaron faroles y calentadores antiguos que tienen gran parte de su contextura de bronce.

En un patio cercano halló el damnificado un cajón con herramientas, varias bolsas con lana de colchones y una amoladora, lo que pudo recuperar.

Se estima que lo habían dejado listo para llevar en otro momento o bien cuando la vecina encendió la luz del patio por escuchar ruidos, los ladrones se fueron raudamente del lugar.

Mañana a las 12 se completará el Tribunal de Trabajo Nº 3 de Tres Arroyos, que estaba carente de uno de sus integrantes, cuando asuma como juez el Dr. José Luis Fernández, a quien los otros dos miembros, Dr. Alejandro Taraborelli y Dra. Mirta Izaguirre, le tomarán juramento.
En consecuencia, se produce una vacante en la Secretaría que deja el propio Fernández y el Tribunal elevará una sugerencia a la Suprema Corte de Justicia para designar al nuevo funcionario.

Se realizó una nueva Sesión del Concejo Deliberante, con un temario que no demandó demasiado tratamiento, ya que los puntos fueron acordados en las diferente Comisiones.

Se aprobó por unanimidad el destino de los $ 843.000 correspondientes al superávit, utilizando $ 370.000 para cubrir el déficit del Organismo Descentralizado del Centro de Salud Municipal, $ 170.000 para la adquisición de terrenos pertenecientes al plan Plurianual y el resto para aplicar al refrigerio y aumento salarial de los empleados Municipales, recordando en un apartado la construcción de una pista de ciclismo, a cambio del lote ubicado en Av. Rivadavia y Aníbal Ponce. También tuvo voto favorable la compensación de partidas.

Otro de los temas que tuvo tratamiento, fue el Proyecto de Ordenanza presentado por el Ejecutivo, referido a las futuras ampliaciones de las viviendas del Plan Federal, las cuales serán beneficiadas con los planos y sin costos hasta 35 metros cuadrados, pasando estas dimensiones, entre 36 y 60 metros, la municipalidad le otorgará gratuitamente los planos y los propietarios deberán pagar un 50 % del valor de derechos de construcción y para los que deciden realizar más de 60 metros deberán pagar la diferencia sobre el 50 % antes mencionado.

El resto del temario no tuvo demasiada trascendencia y estuvo basado en proyectos de comunicación y de resolución, como por ejemplo solicitar un estudio de impacto ambiental para la instalación del cementerio de Claromecó.

Las actividades que se llevan a cabo por la obra de gas en Copetonas se retrasarán unos días porque la superficie ubicada en el sector del cruce por donde transitaba el ferrocarril presenta un entoscado que no facilita la concreción rápida de los trabajos planteados. Es que el ente regulador establece que exista una profundidad de cuatro metros para llevar adelante la conexión y las toscas que allí se encuentran impiden seguir normalmente con las tareas.
Jorge Fuertes, delegado de esta localidad, visitó nuestros estudios y resaltó los avances que se observan en Copetonas, entre los que se encuentra la remodelación del club y las refacciones en el antiguo cine y Hotel de Vega; además mencionó el emprolijado de veredas; y que se aguarda la entrega de viviendas, además mediante aguas bonaerenses se extenderá la red y se realizaron reparaciones en el cementerio.
En comparación con otros tiempos el mismo delegado asumió que Copetonas durante mucho tiempo permaneció relegada, considerando que el cambio comenzó en la gestión del Ing. Aprile con trabajos de asfalto, y posteriormente en forma gradual se fueron registrando más avances.
Satisfecho con el control de la Seguridad, con la ambulancia y la incorporación de un equipo de rayos, Fuertes expresó que su anhelo ahora es poder llevar adelante una pista de atletismo.
Por último, dijo que no descartaría seguir como delegado si Sánchez gana las elecciones y se lo propone nuevamente.

El Jardín de Infantes de Claromecó ya está conectado al sistema de gas por redes siendo la primera habilitación de la localidad.

Se estima que mañana se habilitará el primer domicilio particular, según se dijo.

MUDANZA DEL CORREO

En otro orden, la Municipalidad dispuso ceder en préstamo al Correo Argentino un local que oportunamente ocupara la Dirección de Turismo, permitiendo la continuidad de la dependencia postal.

Alumnos de Colegio Holandés participan de un plan de forestación que el Departamento de Paseos Públicos realiza en Avenida Almafuerte y Avenida Lisandro de la Torre.
Valentina Pereyra, directora de la institución, explicó que la iniciativa surgió de las aulas y trata sobre la protección de los animales, por lo que se asesoraron con la Sociedad Protectora y ésta les requirió que primeramente se deben iniciar acciones de forestación, por tal motivo se solicitó apoyo del intendente y del responsable de Paseos Públicos Roberto Pissani. En referencia a las actividades que se han venido realizando expuso que “se comenzó con el tema del reciclado y separación de residuos; y actualmente se esta abordando el cuidado de los animales y de la forestación local”. Estas tareas responden a un proyecto institucional orientado al medio ambiente, donde cada grupo de alumnos se encargo de un tema en particular.
Con respecto al cuidado de los árboles que se dispondrán en el predio dijo que,” iremos una ves al mes a verificar y controlar el estado de la forestación”. Aclaró que los chicos que participan del proyecto tienen ocho años, “algo que es muy bueno”, ya que es importante que alumnos de tan corta edad se interioricen en el tema del cuidado del medio ambiente. Además destacó que están muy bien entrenados en el tema, ya que se les dio recomendaciones de cómo hacer un correcto cuidado de los árboles y una poda responsable.

EL MUNICIPIO Y LAS ESCUELAS

Por su parte, Pissani manifestó que “trabajar con los chicos es un gusto, ya que son el futuro de la sociedad y los considero los gestores y padrinos de esta actividad”. Desde el Ejecutivo municipal se apoyará esta iniciativa con un plan de forestación y mantenimiento, que se está realizando en el área .Los chicos van a hacer el seguimiento y contribuirán con el riego que normalmente se realiza a través del área de paseos públicos. Afirmó que se trabaja desde las 9 de la mañana y se continuará luego con la forestación en la Av. Güemes del 0 al 600, actividad que va a ser apadrinada por la Escuela 14.
Por otro lado, conjuntamente con la Escuela nº 15 se terminarán los trabajos en las ramblas de Av. Libertad desde el 1600 hasta la entrada del Parque Ángel Cabañas, donde se plantarán 100 árboles que van a simbolizar la historia de la institución.

LA SOCIEDAD PROTECTORA DE ANIMALES NECESITA APOYO

Con respecto a las especies de árboles que se están empleando dijo que “se realiza un anillo externo con “plátano”, un árbol rústico, e interiormente se planta “frenesí paraíso”, árbol de hoja caduca, que permite en estaciones de otoño e invierno el traspaso del sol a través de él, de esta forma los animales encontrarían abrigo, y en el verano otorga sombra”.
Por otro lado, Ulises Tortorelli, representante de La Sociedad Protectora de Animales, solicitó la colaboración de la gente, ya que no se cuenta con los recursos suficientes para brindar un servicio adecuado. “Hay mas de 300 perros y el lugar no tiene la infraestructura adecuada para tal fin. Se requieren corrales premoldeados, con alambre y puertas para mayor comodidad y contención de los perros, y esto tiene un costo de más de 4.500 pesos cada uno, y se necesitan por lo menos 30”. Expresó que con la cantidad de habitantes que tiene Tres arroyos solo se cuenta con 180 asociados, en su mayoría de bajos recursos, quienes colaboran con una cuota de 3 pesos, que no se puede incrementar.

La Cooperativa Eléctrica de Tres Arroyos informa que mañana de 8 a 10 horas se producirá un corte de energía en el sector que abarca el alimentador número 8 en forma parcial, desde el Complejo Huracán en adelante, Troncal sobre Ruta 228, Barrio Loma de Campano, usuarios zona Moto Club, Cooperativa Rural Alfa, usuarios derivación Nº 5, 6 y 7, zona El Hueso Clavado, población San Mayol, Barrow y Feed lot Arenal.

Las tareas a realizar son de poda y están dirigidas a mejorar y optimizar el servicio que CELTA brinda a los clientes de dicha zona y sus alrededores.

Ante cualquier consulta respecto a las mismas pueden comunicarse en forma gratuita las 24 horas al 0800-333-4686.

Para llevar a cabo dichas tareas es necesario suspender el servicio momentáneamente por razones de seguridad. Las mismas se reprogramarán de producirse condiciones climáticas adversas.

La titular del bloque de concejales del Frente Para la Victoria – PJ de Tres Arroyos, Dra. Norma Gaido, dijo a LU 24 que el Congreso Partidario de Mar del Plata, del sábado, será influyente en algunas determinaciones. “Debemos recuperar los emblemas peronistas” afirmó la dirigente.
Adelantó que esta mañana se ultimarán detalles en el seno de la Comisión de Hacienda del Concejo Deliberante para invertir el superávit de ejercicio anterior, mayor a los 800.000 pesos y al ser consultada sobre la unidad de su partido, por estos días, expresó que aún se sigue trabajando y hay candidatos.
Como fecha máxima fijó la que marca la Ley Electoral, el 8 de setiembre, pero aseguró que tiene que acelerarse la marcha y el congreso del sábado será fundamental.

Indicó que no puede garantizar nada cuando se le consultó si el candidato del Frente en Tres Arroyos será un peronista.

La escuela Nº 16 convoca a la primera reunión de ex alumnos, docentes y cooperadores a llevarse a cabo el jueves 16 del corriente a las 20:00 en instalaciones de la institución. El objetivo de la misma es comenzar a trabajar para los festejos del centenario que se celebrará a en Mayo del próximo año.

Se invita a todos los chicos del barrio “Los ranchos de la Virgen de Luján” a los festejos del día del niño que se llevarán a cabo en el salón comedor “Entre todos”, ubicado en avenida Alem 1251 (junto a la escuela), allí se realizará una chocolateada con entrega de juguetes y entretenimientos el día domingo a partir de las 15:00.

Ayer se aprobó la Ley Provincial de Biocombustibles y la Ministra de Producción Bonaerense Débora Giorgi celebró esta sanción en la legislatura y reafirmó que Buenos Aires tiene un enorme potencial y cuenta con ventajas comparativas para la elaboración de combustibles limpios. La legislación aprobada ayer por la tarde por el Senado adhiere a la normativa nacional y establece que los emprendimientos de biocombustibles reciban también exenciones sobre los tributos provinciales.Por su parte y en relación a la nueva normativa, el concejal Ricardo Ravella - muy ligado al ámbito de la producción local y propulsor del perfil industrial de Tres Arroyos - sostuvo que la familia Knudsen y la Escuela Agropecuaria fueron aquellos que iniciaron a la ciudad en lo que hace a los biocombustibles, mientras que el Concejo Deliberante adhirió inmediatamente a la ley cuando ésta salió para reglamentarse.

De este modo, desde la ciudad se ha apostado a este producto que hoy se constituye como “una realidad argentina” y hace crecer al país. En este contexto, nuestra ciudad ya cuenta con una planta en marcha en la EATA y otra en desarrollo en el PITA , por lo que se aguardan expectativas de progreso para la ciudad, que se caracteriza por la estrecha distancia entre la materia prima y el producto elaborado. Esta actividad implica además la capacitación constante en trabajo conjunto con el ámbito educativo.
Finalmente anticipó que esta noche en el marco de una nueva sesión del HCD se tratarán temas relacionados a hacienda entre los que se encuentra el superávit, sobre el que tomarán una decisión los concejales junto al Ejecutivo.

BAYÓN: “ESTAMOS EN EL CAMINO CORRECTO”

En tanto, el Dr. Fernando Bayón, Gerente Técnico del proyecto Biocombustibles Tres Arroyos, destacó por LU24 la importancia de la aprobación de la ley. “Todo hace pensar que estamos en el camino correcto y tendrá que avanzar hacía un horizonte más limpio en este aspecto”, agregó.
Bayón consideró que hay que desarrollar materias primas alternativas, como en el caso de la palma o el ricino, que no compiten con los aceites que se utilizan para la alimentación. “Nos van a dar el mismo o mayor porcentaje de rendimiento que los utilizados hasta ahora y por otro lado nos va a diversificar el panorama energético”.

Tras el exitoso resultado de la Tercera Feria del Libro Infantil que tuviera desarrollo durante una semana completa  en  las vacaciones de invierno, la Biblioteca Pública “Vicente P. Cacuri” del Sindicato Empleados de Comercio agradece a todos los que colaboraron para que fuera posible.

El reconocimiento alcanza al  Centro Danés, Fundación Cargill, Centro de Formación Profesional 401, medios de prensa, Artea Libros, editoriales y distribuidoras participantes, artistas locales y zonales, Fábrica Istilart, Casa Spenza, Schumacher y Carbonetti, Transporte Goizueta, ETC, diarios y revistas, C.E.F. Nro. 4 y Celta.

El Ingeniero Ricardo Carbajo, futuro director de Obras Sanitarias, comentó por LU24 que se trabaja en la culminación de las últimas cuadras del Plan Trienal y actualmente las áreas afectadas al trabajo son Hipólito Irigoyen del 1300 al 1600 y Jujuy del 200 al 300. Además se desarrollan tareas con el servicio de cloacas en French, Vélez Sarfield y Tacuarí, mientras que ya se culminaron estas actividades en calles Rocha y Magallanes. También se iniciarán idénticas obras en el barrio Boca a cargo del Consorcio Pavimentador y por medio de una consultora se realiza un estudio con una firma de Buenos Aires para poder establecer un proyecto definitivo de redes colectoras cloacales. En tanto, ya se ha comprometido un financiamiento del Ente Nacional de Obras Hídricas y Saneamiento para poder encarar diversas obras en etapas.

Por otra parte, indicó que la caída de postes de alta tensión registrada el pasado lunes ha devenido en desajustes en las redes de agua. Carbajo expresó que al detenerse las fuentes de bombeo, las redes de agua quedaron con presión cero, pero al reiniciarse el servicio la presión restablecida abruptamente produjo roturas en los alimentadores, al verse afectadas las gomas que sirven de unión entre los caños.

El plantel de Huracán que participará en el próximo Torneo Argentino A de fútbol será presentado el sábado 11 de agosto con una cena en el Gimnasio Mario J. Pérez. La oportunidad también será propicia para que la dirigencia muestre las refacciones realizadas en la cancha de básquet.
Las tarjetas se venden a un precio de 30 pesos y se pueden reservar en la secretaría del club.

En instalaciones del C.R.E.S.T.A., se expondrá el renombrado óleo titulado "Christian el Pescador" de la artista plástica Cinthia Poulsen Hornum quien, actualmente, dicta clases en dicha institución.

La obra pictórica creada en 1996 representa al personaje tan paradigmático que vivió en las costas claromequenses y fue inspiración del director cinematográfico Eduardo Calcagno para la filmación de su más reciente largometraje.

La pintura, de 0,70 x 1 metro, será expuesta con vigilancia y seguro de "La Perseverancia Seguros" en el hall central de la mencionada casa de estudios durante la semana próxima de 19 a 21 horas.

La asistencia es libre y gratuita.

La Secretaría de Acción Social y Desarrollo Humano de la Municipalidad de Tres Arroyos informa que, a partir del 15 de agosto, las Trabajadoras Vecinales Titulares y Suplentes (manzaneras) y Comadres, recibirán un pago incentivo, proveniente del Ministerio de Desarrollo Humano provincial. Podrán cobrarlo en el Banco de la Provincia de Buenos Aires, sucursal Tres Arroyos, de acuerdo al siguiente cronograma:

* Miércoles 15 de agosto: documentos terminados en 0 y 1

* Jueves 16 de agosto: documentos terminados en 2 y 3

* Viernes 17 de agosto: documentos terminados en 4 y 5

* Martes 21 de agosto: documentos terminados en 6 y 7

* Miércoles 22 de agosto: documentos terminados en 8 y 9

Aquellas personas que no pudieran concurrir en los días fijados según el cronograma, podrán hacerlo a partir del 23 hasta el 29 de agosto inclusive

Para consultas dirigirse a la sede de la secretaria, en la calle 1810 465, 2º piso, en el horario de 8:00 a 14:00.

En tanto la Delegación del Instituto de Previsión Social de la Provincia, que funciona en dependencias de la Secretaría de Acción Social Municipal, en calle 1810 Nº 465, informa a los jubilados y/o pensionados municipales del IPS Provincia de Buenos Aires, que con los haberes del mes de septiembre del corriente año, percibirán el aumento otorgado por el Intendente Municipal, en la bonificación por refrigerio consistente en la suma de $ 190, para el personal en actividad, percibiendo los pasivos el porcentaje correspondiente por dicha suma, con retroactividad al 1º de junio de este año.

La Dirección de Desarrollo Estratégico Municipal cita a José Luis Minor y Humberto Sánchez, quienes deberán presentarse con carácter de urgente y con documento de identidad en el horario de 8:00 a 12:00 , en 1810 Nº 465, con el fin de firmar el Acta de Entrega de Viviendas.

El histórico Archivo del Juzgado

de Paz está digitalizado

El Museo José A. Mulazzi informa que se ha finalizado la digitalización del Archivo del Juzgado de Paz del partido de Tres Arroyos. Este registro que fue cedido en custodia por el Departamento Histórico de la Corte Suprema de la provincia, comprende expedientes civiles y correccionales desde el primer Juzgado de Paz de Samuel Roseti en la estancia Santa Catalina de 1868 hasta 1978.

Si bien en su momento se había efectuado el inventario manual de todos los expedientes ahora se ha mejorado el acceso a la información. Los investigadores pueden consultarlos en la sede del Museo Mulazzi.

Se ultiman detalles organizativos para la realización del 3º Encuentro Nacional Indígena entre el 24 y 26 de agosto, los cuales fueron comentados esta mañana por Cristina Campaña y Alicia Guerrero, miembros de la Comisión.
Según comentaron, en esta oportunidad se contará con numerosos disertantes, cuyo objetivo básico será el de ahondar en las temáticas desarrolladas, dando aún más prestigio a este acontecimiento que ya en su tercera edición se está convirtiendo en una tradición.
La inauguración será este año en el Museo Mulazzi, mientras que el resto de las actividades se realizará en la Escuela 1, con la muestra de artesanías en el CEF de dicha institución.
Algunos de los disertantes confirmados son: Teresa Lucero – de origen Ranquel – quien hablará sobre la medicina natural preventiva, y Daniel Paz, quien dará una charla sobre el Año Nuevo Indígena; mientras, el conjunto Pacha Runa tocará música con instrumentos tradicionales.
Representantes de diversas etnias darán un marco de apertura, y se contará además con miembros de una organización de mujeres aborígenes donde se preparan en el rol de educadores.
Otro de los temas que se tratará es la recuperación de la identidad indígena, aún viviendo en la ciudad.

Personal del área Paseos Públicos municipal encontró esta mañana una bicicleta en el sector donde guardan sus elementos de trabajo. Se trata de un rodado con suspensión cuyo propietario se ignora. Por lo tanto los trabajadores conservan el mismo para restituirlo a quien justifique ser su dueño.

Sin registrar heridos, anoche tuvo lugar un accidente de tránsito en el trayecto entre Copetonas y Oriente. El mismo fue protagonizado por un Ford Fiesta color beige metalizado EZD 777, el que al salirse de la cinta asfáltica, habría dado un vuelco, quedando nuevamente con sus cuatro neumáticos sobre el suelo. No hubo intervención policial, pero igualmente el jefe de la Patrulla Rural de Copetonas, Teniente Agustin Florez, confirmó el hecho a LU 24, señalando que uno de los ocupantes del rodado, dio aviso a la dependencia del suceso, aclarando que no se registraron lesionados entre las cuatro personas que ocupaban el Ford Fiesta.

Con el objetivo de preservar los sitios arqueológicos y hacer cumplir la normativa que corresponde en relación al tratamiento de estos temas, se ha iniciado una petición para poder especificar qué profesionales podrán intervenir este tipo de investigaciones a nivel local. Así lo explicó Marisa Martín, responsable del Museo Mulazzi, quien además hizo un racconto para explicar el porqué de esta acción. En este sentido comentó que en el mes de noviembre y con motivo de encontrarse huellas aparentemente pertenecientes a animales extinguidos, se consultó sobre las mismas a un arqueólogo, que en aquel momento veraneaba en la localidad. El problema surgió cuando éste sin contar con la correspondiente autorización extrajo muestras del sitio, siendo que el único habilitado para tal fin por la Dirección del Patrimonio Nacional es el Dr. Mariano Bonomo. Así lo determinó una comisión asesora conformada por representantes del Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano, de la UBA y de la Universidad Nacional de La Plata.
Por otra parte, Martín solicitó información a quien pudiera acercarla al Museo, sobre Isidro Alonso Nieto, abogado que a corta edad perdió la vida, quien escribió un libro titulado “Así Nació Claromecó”. Ocurre que los datos sobre la figura de Alonso Nieto son muy escasos y quizás pueda complementarse la información existente con aquella que pueda aportar algún familiar del desaparecido autor.

La suba de precios de alimentos que afecta a casi la totalidad de los productos, especialmente las verduras, preocupa por la repercusión que pueda tener en la alimentación diaria de las personas. Al respecto la licenciada Nutricionista Maria Ibsen, indicó a LU24, que es una situación desfavorable que se puede superar con el armado de una dieta variada haciendo una selección de los alimentos de forma planificada. “Cuando se hace una improvisación, sin armar una planificación semanal, puede provocar repercusiones negativas en la salud, aunque este desequilibrio en la dieta muchas veces se debe a la falta de recursos para adquirir productos saludables”.

Por otro lado, afirmó que para tener una alimentación saludable se deben consumir diariamente frutas y verduras, las cuales aportan vitaminas y minerales; “y es normal que en esta época del año el precio de estos productos aumenten, pero es cuestión de hacer una variedad de comidas que integren carnes rojas, frutas y lácteos, ya que la verdura no es lo único que se debe consumir”.
Como medida paliativa para afrontar el aumento de estos productos aconsejó que “se debe realizar una búsqueda de frutas y verduras de estación, que pertenezcan a esta región, para poder adquirirlas en precios módicos. Las verduras de estación son las coles, brócoli, coliflor, acelga, zanahoria, zapallo, remolacha y todas aquellas que sean de vulva, ya que al crecer por debajo de la tierra no les afecta tanto las condiciones climáticas”. Reconoció que estas verduras no son de las más aceptadas por la gente pero el consejo de combinar “lo rico con lo feo” ha sido muy efectivo, como por ejemplo la mezcla del brócoli con papa. El brócoli como el repollo aportan nutrientes preventivos para enfermedades oncológicas o degenerativas.
Con respecto a los celiacos dijo que el aumento de precios de la verdura no les afecta demasiado en su dieta, ya que su alimentación esta basada específicamente en harinas especiales, libres de gluten, como las de arroz y garbanzo.
Haciendo referencia a la costumbre argentina de altos consumo de carnes, manifestó que ya es de público conocimiento que esta práctica no es beneficiosa.
“De a poco, la población está tomando conciencia gracias a la difusión en los medios, las jornadas educativas realizadas en escuelas, y programas especiales como “5 al día” que realizan charlas libres y gratuitas en la zona”.
El promedio anual de consumo de carne por habitante en el año 2002 fue de 59kg, cifras bajas debido a que coincidió con una situación de crisis. Luego ese consumo creció 7 Kgs. por habitante desde el 2002 hasta la actualidad, pero comparando estas estadísticas con el año 1956, que el consumo per cápita por habitante de carnes era de 100kg anuales, demuestra que el consumo de carne ha disminuido y en gran parte se debe a la falta de acceso a la carne , pero por otro lado actuó en la población la creciente conciencia de una adecuada alimentación incluyendo variedad de alimentos lo que produjo un cambio significativo en los hábitos alimenticios.
Por último, aconsejó que de las cuatro comidas diarias se debe priorizar una, sin despreciar las otras que van a ser de menor volumen, y destacó que la actividad física es fundamental como complemento a la dieta. Por otro lado, explicó que si se tiene una cena o un evento donde se estima que la ingesta de alimentos va a ser importante, se planifica las comidas haciendo una reducción de volumen de las comidas siguientes para de esta manera equilibrar y no dejar de comer.